Dinkelvollkornbrot

100g Kürbiskerne

100g Sonnenblumenkerne

42g Hefe (1Würfel) in

500ml lauwarmem Wasser auflösen

500g Dinkelvollkornmehl

10g Salz

2 Eßl. Essig

Alles gut 5 Minuten kneten.

Den Backofen auf 200´C (Unter- und Oberhitze) vorheizen.

Eine Handvoll Kerne in die gefettete Form streuen.

Direkt in den Ofen und 45 Minuten backen, das Brot muss nicht gehen.

Gutes Gelingen wünscht Ellen